Farsa da Margarina

Acabei de fazer um post onde falei da farsa dos rótulos, ai lendo mais matérias no portalverde, li a matéria sobre a farsa da margarina. Será que realmente teremos salvação?

Trecho retirado do site

...Nos últimos anos, foram feitas medições de gorduras "trans" na membrana das células vermelhas do sangue humano, e o nível chegou a 20%, quando deveria ser zero. Foram usadas células vermelhas porque são fáceis de conseguir, mas podemos supor que a maioria das outras membranas celulares do corpo também contém estas gorduras antinaturais. Os ácidos graxos com ligações "trans" presentes na membrana celular enfraquecem a estrutura da membrana e sua função protetora. Eles alteram a passagem normal de sais minerais e outros nutrientes pela membrana e permitem que micróbios patogênicos e substâncias químicas tóxicas penetrem na célula com mais facilidade. O resultado: células doentes e enfraquecidas, mau funcionamento do organismo e um sistema imunológico exausto - em resumo, queda da resistência e aumento do risco de doenças. As gorduras "trans" também podem desorganizar o mecanismo normal do organismo de eliminação do colesterol. O fígado costuma lançar o excesso de colesterol na bile e enviá-lo para a vesícula, que se esvazia no intestino delgado logo abaixo do estômago. As gorduras "trans" bloqueiam a conversão normal do colesterol no fígado e contribuem para elevar o nível de colesterol no sangue. Também provocam um aumento da densidade de lipoproteínas de baixa densidade (LDLs), considerada um dos principais causadores de aterosclerose (endurecimento das artérias). Além disso, as gorduras "trans" reduzem a quantidade de lipoproteínas de alta densidade (HDLs), que ajudam a proteger o sistema cardiovascular dos efeitos nocivos das LDLs. As gorduras "trans" também aumentam o nível de apo lipoproteína A, uma substância do sangue que é outro fator de risco das doenças cardíacas...

E tem muito mais, vale pena ler.
Agora sabemos que na natureza temos varias alternativas para contornar tais situações, por exemplo 100gr de girassol germinado germinar grãos equivale a 100gr de carne, a psyllium, substitui a linhaça para quem tem alergia, temos AS VELHAS E BOAS ALTERNATIVAS SAUDÁVEIS, depende de nós queremos ter um pouquinho mais de “trabalho”, sim porque muitos dizem, nossa mas da tanto trabalho e não se preocupa com a saúde, tudo bem é direito de cada um. AUMENTANDO A CONSCIÊNCIA PÚBLICA, poderemos sair desse gira-gira sem fim. AUMENTANDO A NOSSA CONSCIÊNCIA poderemos muito. Sejamos conscientes de nós mesmos, somos o que comemos e pensamos e isso é fato. A matéria é extensa la no portalverde, mas vale muito à pena investir um tempo na leitura; entre outras matérias la colocadas. Essa indústria da morte não para por culpa nossa, quem não vende com certeza vai parar ou vai fazer a coisa certa. Sim eu sei que muitas ou a maioria das vezes somos enganados, mas ao descobrirmos vamos divulgar, vamos mudar nossos conceitos, vivenciando outras alternativas. A verdade sempre aparece, hoje os meios de comunicação está super rápido, podemos se quisermos mudar toda essa trajetória de mentiras, impunidades, injustiças e muito mais.

“Confiança é algo que se conquista”